Hotel-restaurant Le Mialaret

Laissez notre Chef Bruno vous surprendre. Un amuse-bouche pendant que les chevreuils s'aventurent en lisière de forêt, un petit-déjeuner au château quand le soleil levant chasse la rosée des vallées, un beau verre de Bordeaux picotant au soleil du soir ... Le restaurant est situé dans le château, au centre du domaine. Construit sur une colline avec une vue impressionnante sur trois vallées.

Menu pour les végétariens

Tout est fraîchement préparé et les ingrédients sélectionnés avec soin. Aussi un menu spécial pour les végétariens et les végétaliens. Des souhaits particuliers tels que sans gluten peuvent être pris en compte.

Bruno est en charge à l'intérieur, il a une réputation à défendre dans la région. Chaque saison il compose une nouvelle carte, des produits typiques de la région comme le beau bœuf limousin et le magret de canard ne doivent pas manquer, mais vous reconnaîtrez la vraie main de maître dans son foie gras.

Sur la carte des vins, vous trouverez une large gamme de saveurs (et de prix) allant des vins régionaux aux grands noms tels que Château Belgraves et Château Yquiem. Les réservations sont toujours obligatoires. Des dispositions spéciales peuvent être prises pour les mariages et les grands groupes, et les clients de l'hôtel peuvent profiter d'une formule demi-pension.

Menu cuisine regionale

Les menus sont composés en début de saison. Notre chef propose toujours une variété de plats de viande et de poisson ainsi qu'un menu végétarien et un menu enfant. Nous travaillons autant que possible avec des fournisseurs locaux. Le style de la cuisine peut être décrit comme une cuisine régionale avec la finesse de la grande cuisine française.

Réserver une table

HAUT